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ENVÍO INMEDIATO Acido Cítrico 100% Puro - Grado AlimenticioPresentación por 500g (1 Libra)Distribuidor: MadreTierraMateria PrimaReseña:El ácido cítrico es un polvo blanco cristalino, es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas cítricas como el limón y la naranja. Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade como aditivo en muchos alimentos.Aplicaciones:*Conservante. Utilizados para la conservación de alimentos*Saborizante de alimentos y bebidas.*Anti-oxidante. Reduce la oxidación de frutas y verduras*Acidulante. Agrega sabor ácido a los dulces*Emulsionante. Ayuda a mezclar grasas con líquidos En la elaboración de:-Confitería (dulces y caramelos),-Gomitas o Gominolas-Jaleas, Mermeladas y Compotas de frutas para rellenos y glaseados,-Conservas de frutas (para su procesamiento y preservación)-Gelatinas-Postres-Helados

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El ácido cítrico existe en una variedad de frutas y verduras, sobre todo frutas cítricas. Los limones y las limas tienen concentraciones

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